La validité des résultats fournis par les laboratoires des usines est essentielle pour assurer un bon suivi de la fabrication de sucre.

Le programme d’inter-calibration d’eRcane, lancé en 2007 compare les résultats d’analyses des laboratoires intégrés au réseau dans un objectif d’amélioration continue.

Quatre fois par an, deux mélasses, deux sucres blancs et deux sucres roux parfaitement homogènes sont dispatchés parmi les participants. Les résultats sont collectés et traités à eRcane. Un compte-rendu individualisé est envoyé au responsable de chaque laboratoire.

Cette pratique permet d’identifier des non-conformités, de proposer des pistes d’améliorations pour l’application des protocoles et de suivre l’évolution des performances des laboratoires.

Une vingtaine de laboratoires des DOM et d’Afrique (Réunion, Antilles, Cameroun, Congo, Gabon, Tchad, Côte d’Ivoire, Sénégal, Tanzanie) participe régulièrement à cette démarche.